Confettura di fragole

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Ingredienti :

  • 1 kg di fragole
  • 500 g di zucchero
  • succo di mezzo limone
  • 1 bustina di fruttapec

Preparazione : 

Lavare le fragole , privarle del picciolo e tagliarle a pezzetti . In una pentola alta versare le fragole , lo zucchero , il succo di limone , e la bustina di fruttapec  cuocere fino a  cottura ultimata . La vostra confettura sarà pronta quando , mettendone un cucchiaino in un piattino ed  inclinate il piattino ,  essa farà fatica a colare ; se cola velocemente vuol dire che dovrete prolungare la cottura . Invasare ancora bollente facendo MOLTA ATTENZIONE chiudere i vasetti con il coperchio , capovolgerli e coprirli con un canovaccio fino al completo raffreddamento .

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